Что сделать из незрелого перца

Что сделать из незрелого перца

Друзья, может быть у кого-то есть опыт употребления зеленого перца? С удовольствием выслушаю все предложения. Вчера собрала 1,5 ведра перца и теперь не знаю что с ним делать.


перец

То что он дозреет, это маловероятно (может, только единицы). У меня совсем нет опыта приготовления зеленого перца. Как-то давно что-то делала, но мне совсем не понравилось, вкус получился горьковатый, и больше не повторяла. Выкинуть тоже жалко, такой красавчик (тяжелый, толстостенный).


перец

Итак, с нетерпением жду варианты:)
Ваша М.Б.

Друзья, может быть у кого-то есть опыт употребления зеленого перца? С удовольствием выслушаю все предложения. Вчера собрала 1,5 ведра перца и теперь не знаю что с ним делать.


перец

То что он дозреет, это маловероятно (может, только единицы). У меня совсем нет опыта приготовления зеленого перца. Как-то давно что-то делала, но мне совсем не понравилось, вкус получился горьковатый, и больше не повторяла. Выкинуть тоже жалко, такой красавчик (тяжелый, толстостенный).


перец

Итак, с нетерпением жду варианты:)
Ваша М.Б.

про лече в точку.
2-2,3 кг помидор перемолоть на мясорубке или в блендере, поставить варить в кастрюле, 1 ст. ложка соли с небольшой горкой, почти полстакана сахара, и почти полстакана раст. масла. Все закипятить, порезаный на две или 4 части (насколько крупный перец, беру 2 кг в порезанном виде) закинуть в кастрюлю с помидорами перемолотыми (кастрюля у меня 9 литров, мелкая неудобно), постепенно перец уварится. Варить с момента закипания 20 минут, часто помешивая (сразу мешать неудобно, но можно). В конце добавить 1 чайную ложку 70% эссенции.

На выход получается 3 литра. Укладываю в стерилизованные банки (3 литровых, или 1 2-х литровую, 1 литровую, или даже одну 3-х литровую, у нас даже такая на ура идет) и закатываю. Можно две банки литровых закатать, а одну сразу съесть.
Вкуснотища.

Читайте также:  Рейтинг цветных мфу для офиса

И фаршированый фаршем с рисом 1 кг перца точно уйдет.

Ссылка на основную публикацию
Чертежи минитрактора из мотоблока нева своими руками
Доброго времени суток всем ! Ну вот и закончил сборку мини трактора из МБ Нева. Решил немого приукрасить его, и...
Чем укрыть фундамент на зиму
Из-за недостатка времени, проблем с финансами, других обстоятельств возведение загородного дома может затянуться на два года и даже дольше. Пришла...
Чем утеплить пол под ламинатом
В большинстве квартир утепление пола под ламинат производить особого смысла не имеет. Но если укладка напольного покрытия выполняется в комнатах...
Чертежи подъемно поворотных гаражных ворот
Для обеспечения продолжительной сохранности автомобиля его нужно хранить в месте, которое защитит от воздействия дождя, мороза и др. Но атмосферные...
Adblock detector